Założycielem marki Legacy Distillery (wcześniej Legacy Alkohole) jest Piotr Dubisz. Założyciel, prezes oraz Master Distiller ,który swoje doświadczenie nabywał przez wiele lat w Irlandii. Po powrocie do Polski w 2021 roku założył markę Legacy Alkohole ,która wraz z rozpoczęciem produkcji Polskiej Whisky przeszła rebranding na Legacy Distillery w 2023 roku.Początkowo pracując na wynajętych składach podatkowych Nalewek Kresowych Stanisława Smarducha oraz Drake Krzysztofa Kaczora rozpoczął rozwój marki.
Pierwsza beczka whisky single malt została zalana 27 września 2023.
Obserwuj Legacy Distillery :